China First Timer

Allergie- en dieetkaart in het Chinees

Vink aan wat je niet kunt eten: je krijgt een kaart in het Chinees om aan de ober of de kok te laten zien, met daarin de verborgen ingrediënten die Chinese keukens gebruiken (pinda-olie, reuzel, oestersaus, vleesbouillon). Hij wordt op dit apparaat opgeslagen en verschijnt voor offline gebruik in My trip. My trip openen.

Meer over eten met beperkingen. Het Chinees wordt gecheckt door een moedertaalspreker.

Allergieën Ik ben allergisch voor pinda's, inclusief pinda-olie en pindasaus. Ik ben allergisch voor noten (walnoten, cashewnoten, amandelen en andere). Ik ben allergisch voor sesam, inclusief sesamolie en sesampasta. Ik ben allergisch voor schelp- en schaaldieren: garnalen, krab, mosselen, oesters, inclusief oestersaus en gedroogde garnaaltjes. Ik ben allergisch voor vis, inclusief vissaus en visbouillon. Ik ben allergisch voor eieren. Ik ben allergisch voor soja: sojasaus, tofu, sojabonenpasta. Ik kan geen melk of zuivelproducten verdragen.

Diëten Ik kan geen tarwe (gluten) eten: geen noedels, geen deeg van dumplings, geen buns en geen gewone sojasaus. Ik ben vegetariër: geen vlees, gevogelte of vis, en geen vleesbouillon of reuzel. Ik eet veganistisch: geen vlees, vis, eieren of zuivel, en geen vleesbouillon, reuzel of oestersaus. Ik eet alleen halal: geen varkensvlees en geen reuzel. Is er een halalrestaurant (qingzhen) in de buurt? Ik eet geen varkensvlees, inclusief reuzel en varkensbouillon. Ik eet geen rundvlees. Geen chili of Sichuanpeper, alstublieft. Geen MSG (mononatriumglutamaat), alstublieft.

Iets anders Het is een ernstige allergie (voegt een regel toe dat zelfs sporen je ziek maken)

Een kaart helpt, maar hij kan een keuken niet veilig maken: bij een ernstige allergie neem je je medicijn mee (een adrenaline-auto-injector als je die gebruikt) en ken je het alarmnummer, 120. Hulp bij noodgevallen.